Champiñones rellenos de crema de ajo y parmesano

Ingredientes para 15 entrantes

• 15 champiñones
• 2 cucharadas de ajo picado
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
• 250 gramos de crema de queso
• 1/4 de taza de pan rallado
• 2  cucharadas de perejil picado

Esta es una de las recetas de entrantes más fáciles de hacer en nuestra cocina y además es de las más deliciosas y de las más baratas, no dejes de probar esta receta, estamos seguros de que te va a encantar.

Receta de los champiñones de crema de ajo y parmesano

Precalienta el horno a 180º

Corta cada uno de los troncos de los champiñones, reserva las cabezas para rellenarlas después

Pica los troncos anteriores muy finamente

Calienta en una sartén aceite de oliva a fuego medio

Fríe los troncos picados junto con el ajo, la sal y la pimienta durante unos 8 minutos, revolviendo constantemente y teniendo mucho cuidado de no quemar el ajo

En un bol incorpora la mezcla anterior, la crema de queso, el pan rallado, la mitad del queso parmesano, el perejil, un poco de sal y un poco de pimienta

Mezcla hasta que esté todo bien combinado

Rellena las cabezas de las setas que habías reservado anteriormente con la mezcla anterior

Espolvorea con un poco de queso parmesano

Colócalas sobre una bandeja de horno

Hornea durante 20 minutos

Emplata y disfruta de estos deliciosos bocados!

 

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